Equilibré entre acide et moelleux, avec un nez floral sur l’aubépine, et des arômes notables d’abricots, de chèvrefeuille, et de miel. Des traces d’arômes épicés. La bouche est grasse et moelleuse.
Accompagnement
Apéritif. Poissons blancs, fromages frais, plats sucrés salés