Un filet de turbot rôti accompagné d’un beurre citronné et de légumes croquants, ou encore une volaille fermière à la crème et aux herbes, sublimerait à merveille le Clos Marie “Manon” blanc. La richesse gourmande du plat résonnera avec la texture ample du vin, tandis que sa fraîcheur et sa minéralité apporteront équilibre et finesse à l’ensemble.